家宅之中,厨房地位非凡、其不仅为果腹之源,更是家中财库与女主人健康之象征、古语有云:“食者,禄也”,厨房风水的好坏,直接牵动着一家的财禄与安康、而在厨房诸多讲究之中,门之开向,虽为细微末节,却藏有大学问。
谈及厨房门之内开,其理在于一个“纳”字、门,乃气口,是空间与外界能量交换的通道、厨房作为“财库”,其气宜藏不宜泄,宜聚不宜散、当门向内开,形成的是一种“迎入”与“收纳”的态势、每日开门,如同张开双臂,将门外走廊或厅堂的吉气、财气迎入厨房这个宝库之中,使其得以积蓄、沉淀、此为“纳气”,利于聚财守财,家底日渐丰厚。
从形态上看,内开之门宛如一道屏障,将厨房内的“火气”与“财气”稳稳地锁住、炉灶为火,主宰烹饪,能量炽热、若门向外开,每次开启,门板都会带动一股向外的气流,无形中将炉灶的旺气与凝聚的财气一并“推出”门外,形成“财气外泄”之局、长此以往,家中易现钱财不聚、开销无度之象,即是所谓的“漏财”。
厨房亦关系着家中女主人的运势与健康、厨房门内开,气场内敛而稳定,象征着女主人持家有道,能将家庭打理得井井有条,钱财牢牢掌握在手中、反之,门若外开,气流冲动而不稳,或暗示女主人心性外向,精力耗散于外,不利于家庭的凝聚力,甚至可能影响其身体健康。
再从实际使用的角度来看,厨房门内开,亦合乎动线与安全之理、人从厅堂进入厨房,顺手向内推门,动作流畅自然、门开在厨房之内,不会占用或阻挡外部走廊的通道,避免了家人在走廊急行时与突然开启的门板相撞的风险、这种布局上的安定与和谐,本身就是一种良好的气场、一个安全、顺畅的环境,人的心境自然平和,家庭关系也更为融洽。

若家中格局所限,厨房门不得已而外开,亦非无解、可通过一些方法进行“化解”,以弥补其先天之不足。
一种有效的方法,是在门上悬挂门帘、门帘,尤其是那种一片式、不分叉的布帘,能起到一个缓冲与过滤的作用、它如同一道柔软的屏障,在门开启时,能有效减缓气流的冲出,使得财气不至于立刻逸散、门帘的材质与颜色亦有讲究,选择厚实一些的面料,颜色则可根据厨房所在方位五行来定,如厨房在东,可选用绿色系(木生火),以助旺厨房的火性。
可设置门槛石、一道小小的门槛石,在风水上起到了“关拦”的作用、它在地面上形成一个内外区域的明确界定,能有效阻止厨房内的地气、财气轻易流出、这如同在水库下方筑起一道小小的堤坝,虽不高,却能有效蓄水。
对于外开的厨房门,还可以在门楣之上或门槛之下暗藏一串“五帝钱”、五帝钱乃清朝顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五位国运昌盛时期帝王的铸币,汇聚了“天、地、人”之精气,本身就具有极强的镇宅化煞、招财纳福之效、将其安放于气口,能有效稳固气场,防止财气外泄。
现代家居设计中,推拉门亦十分常见、从风水角度看,推拉门左右移动,无内外之分,其“纳气”与“泄气”的效果相对平衡,不如内开门那般聚气,但也不会像外开门一样明显泄气、使用推拉门的关键在于,在不烹饪或不使用厨房时,应尽量保持门是关闭状态、这能防止厨房的油烟火气扩散到家中其他区域,同时也能将财库之气封存、若推拉门常年大开,则与开放式厨房无异。
至于完全没有门的开放式厨房,在风水上被视为大忌、灶台火口直对厅堂,形成“开门见灶,钱财多耗”的格局、火气四散,不仅导致财运流失,还会影响家人情绪,使其变得急躁易怒,口舌是非增多、对于此类格局,最佳的改造方式是加装一扇门、若条件不允许,则必须设置软隔断,例如使用屏风、吧台进行遮挡,或在厨房门口挂置较长的珠帘或水晶帘,以形成气场上的区隔。
