酒店生意，厨房为心、厨房之中，水槽虽不起眼，却系着财源水脉，其布局方寸之间，足以影响整个酒店的气运兴衰、商用厨房人来人往，烟火气与水气交织，其风水讲究比家宅更为严苛，一处不慎，便可能财源流失，客源不稳。
水火相冲，根本大忌
厨房风水，首论水火、水槽为水，灶台为火，此二者乃厨房两大核心、若水槽与灶台正对，形成“水火对冲”之局，是为大凶、此局主口舌是非，酒店内部易生矛盾，厨师团队不合，管理层与员工之间摩擦不断，菜品质量时好时坏，直接影响食客口碑、亦主财运反复，辛苦赚来的钱财，如流水般冲走，难以积聚。
二者亦不可紧邻、水火紧贴，气场相克，会导致酒店运势不稳，时常面临突发状况，或有安全隐患、最佳的布局，是水槽与灶台之间留出足够的距离，至少要有两尺以上，中间可设为备餐区、切菜台、此区域如一缓冲地带，五行属木，正好可以调和水火，形成“水生木，木生火”的相生之势，寓意酒店生意生生不息，循序渐进，稳步增长。
方位之选，纳气生财
水槽的安放方位，直接关系到财气的吐纳、在风水学中，水主流动，主财、将水槽置于吉位，便能引来八方财源。
酒店厨房的水槽，首选方位是坐北向南、北方在后天八卦中属坎宫，五行属水，是水的本位，将水槽安放于此，为“得位”，能最大程度地发挥其聚财效力、其次可选东方或东南方、东方为震，东南为巽，五行皆属木，水能生木，将水槽置于此，形成水木相生之局，利于酒店名声远扬，客源拓展，生意充满活力与朝气。
绝对要避开的方位是西方与西北方、此二位属金，水会泄耗金气，形成“金水多情，泄身太过”的局面，主酒店开销巨大，利润微薄，辛苦经营却不见收益、更不可将水槽置于厨房中央，中心点为“中宫”，属土，土克水，会将财气死死压制，导致酒店运营困难，举步维艰。
器物之形，关乎聚散
水槽本身的材质与形状，亦有其风水内涵、商用厨房中，不锈钢水槽为上上之选、不锈钢五行属金，根据“金生水”的原理，能助旺水槽的聚财能量，形成财源滚滚之势、其光洁明亮的特质，亦能反射煞气，保持厨房气场的洁净、应避免使用陶瓷或人造石等材质，其五行属土，会克制水性，不利财运。
形状上，宜方正，忌异形、长方形或正方形的水槽，形态稳重，象征酒店经营四平八稳，根基牢固、切忌使用圆形或不规则形状的水槽，此类形状主动荡，会导致财气不聚，流动不止，酒店账目混乱，人员流动频繁、对于大型酒店厨房，若需多个水池，应统一规格，整齐排列，不可错落无序、水槽深度亦有讲究，宜深不宜浅，深则藏风聚气，能兜住财源，浅则财气外泄。
水路通达，财源广进
水龙头，是财源的入口；下水道，是废气的出口、此二处的风水至关重要。
水龙头万不可漏水、滴滴答答的漏水声，在风水上是典型的“漏财”之相、一滴水，即是一份财、长此以往，酒店的利润会于无形中流失、必须时刻检查，确保龙头紧闭，功能完好。
下水道则必须保持绝对的通畅、堵塞的下水道，意味着财路不通，生意受阻，内部问题积压难解、更严重的是，污水积存会产生秽气和异味，污染整个厨房的气场，不仅影响员工健康，更会附着在菜品之上，损害酒店声誉、定期清理疏通下水道，是维持厨房良好风水的必要之举。
周遭环境，一荣俱荣
水槽周围的环境，同样不可忽视、水槽上方不应有横梁，梁压水槽，如同财运受制，酒店发展会遇到强大阻力，难以突破、水槽区域的照明必须充足明亮，光线属阳，可驱散水槽周围的阴湿之气，提升正能量，也便于工作人员清洗操作，保证食品卫生。
水槽周围要时刻保持洁净干爽，不可堆积碗碟杂物，更不能有油污残留、污秽杂乱会滋生煞气，阻碍财气流动、一个干净整洁的水槽区域，不仅符合卫生标准，更是厨房财位气场清朗的体现、旁边若能摆放一盆生命力旺盛的绿植，更能以木气调和水气，增添生气，助旺运势。
