门店厨房风水布局:定财位,避凶煞,生意兴隆之本
商铺经营,成败关乎天时、地利、人和、其中地利之要,不仅在于外部环境,更在于内部格局、厨房,作为食禄之源,财气之根,其方位与布局直接影响着店铺的财运、人气与安稳、一间合乎规矩的厨房,能催旺财气,稳固人心;反之,若触犯禁忌,则可能财源不聚,事端频发。
大局为重,选址是根基
厨房的位置,是风水布局中的第一要务,一旦定下,轻易不可更改、其选址需遵循几大要则。
一、忌居中宫
店铺的中心位置,如人之心脏,是全局气场的枢纽、此地宜静不宜动,宜洁不宜乱、厨房属火,性燥热,且多油烟、污水,若将其设于中宫,便是“火烧心”之局、此格局会令店铺气场紊乱,导致人心浮躁,员工易生口舌是非,老板决策频频失误,财运大受影响,难以长久经营。
二、忌冲大门
大门是店铺纳气的唯一通道,财气、人气皆由此而入、所谓“开门见灶,钱财多耗”,若客人一进门便能直接看到后厨的炉灶,火气扑面而来,会将入门的财气冲散、这种格局主财运外泄,辛苦赚来的钱财也难以留存,像是无底的钱袋,有多少进,便有多少出、厨房应设于铺内相对隐蔽安稳之处,藏风聚气。
三-、吉位选择
从方位上看,厨房最宜设在店铺的后方、后方主靠山,稳固厚重,将厨房这“财库”设于后方,有财源稳固、靠山坚实之意、若能结合店铺主人的命理,将厨房置于其“延年”或“天医”等吉位,则更能锦上添花,助长运势、东方和东南方属木,木能生火,也是安设厨房的理想方位,寓意生意如春木发枝,蒸蒸日上。
内局精微,水火是关键
厨房位置既定,内部的陈设布局同样不可小觑,尤其水火二物,处置须格外谨慎。
一、水火不容,切记分离

厨房内,炉灶属火,水槽、冰箱属水、在五行中,水火相克,两者若紧邻或正对,便会形成“水火相冲”的格局、此局不仅影响食物烹饪的品质,更会导致后厨人员心神不宁,易生矛盾,甚至引发安全问题、正确的做法是,将炉灶与水槽分开安置,中间最好有料理台或一定的空间作为缓冲,使其不能直接相对、炉灶与冰箱正对亦是此理,冷热对冲,气场不稳。
二、炉灶有靠,主位安稳
炉灶是厨房的核心,象征着店铺的食禄与财运、安放炉灶,其背后必须是坚实的墙壁,不可为窗户、门或虚空、有靠,则代表财源有根基,事业有贵人扶持;无靠,则财气飘摇,易遭小人算计、灶后有窗,风吹火苗,不仅危险,也意味着财运易受外界风雨影响,起伏不定。
三、忌横梁压顶
无论是在家中还是店铺,横梁压顶都是风水中的大忌、若炉灶正上方有横梁,会形成一股压迫的气场、在此处工作的厨师会感到莫名的压力,身心俱疲,影响其烹饪水准与创新能力、菜品质量的不稳定,最终会传导至客人的口碑与店铺的声誉上,日积月累,生意自然难有起色。
门道通畅,气流为脉
厨房的气流循环,对卫生与运势都有着直接影响。
一、厨房门不对门
厨房门不可正对卫生间门、厨房是烹调食物的洁净之地,而卫生间是污秽之气聚集之处、两门相对,秽气会直冲厨房,污染食物,损害健康,亦会压制财气,导致生意衰败、厨房门也不宜正对收银台,火气冲财,不利聚财。
二、明亮整洁,纳气之所
一个阴暗、潮湿、油污遍布的厨房,会滋生大量的负面能量,即“阴气”与“煞气”、这样的环境不仅违反卫生要求,更会让在此工作的人员情绪低落,缺乏干劲、厨房必须保持光线充足,通风良好,地面、墙壁、灶具时刻干净整洁、一个窗明几净的厨房,才能吸引积极的“生气”,让烹饪出的食物充满能量,食客自然络绎不绝。
三、避尖角冲射
厨房内部,应避免出现墙角、柜角等尖锐物体正对着炉灶、风水中,尖角如利刃,带有煞气、炉灶若被尖角所冲,如同被人时时针对,主口舌是非,易生意外、若格局无法更改,可用绿植或柜子遮挡,以化解其锐气。
