厨房，乃一家之食禄所在，关系着全家人的健康与财运，是阳宅风水三要“门、主、灶”之一、美国住宅的厨房设计，常见开放式、中岛式，与传统中式格局大相径庭、如何将东方风水智慧，融于西方生活空间，使其藏风聚气，便是一门学问。
厨房风水之核心：水火相济
万变不离其宗，厨房风水的根本在于“水”与“火”的平衡。
火： 指炉灶、烤箱、微波炉等烹饪器具、五行属火，代表家运、女主人健康。
水： 指水槽、冰箱、洗碗机等、五行属水，代表财富、流动。
风水上讲“水火不容”，意指水火二物不可正对或紧邻、若水槽与炉灶正对，形成水火相冲之局，易致夫妻口角、家人不睦、肠胃不适、两者紧挨，亦是水火相煎，财运反复，钱财难聚。
理想的布局，是让水火之间形成一个和谐的三角或L型动线、水槽（洗菜）、操作台（切菜）、炉灶（烹饪）形成流畅的工作流程，人在此间活动，气也随之流动顺畅、水火之间，须有至少60厘米的距离，或以操作台、绿植作为缓冲，此谓“水火相济”，方能家宅安宁。
美国常见厨房布局风水解析
一、一字型厨房 (Galley Kitchen)
此种布局常见于公寓或空间较小的住宅、所有设备沿墙一字排开、其风水要点在于水火元素的排列顺序、最忌将水槽与炉灶并排紧邻、若空间所限无法避免，可在两者中间摆放一小盆绿植，以木泄水生火，通关调和、理想的排列应是：冰箱（水）→水槽（水）→操作台（缓冲）→炉灶（火）。
二、L型厨房 (L-Shaped Kitchen)
L型布局利用转角，天然将水区与火区分隔在两条动线上，是风水上较为理想的格局、通常将炉灶设于较短的一边，水槽与冰箱设于较长的一边、如此，水火互不干扰，又能方便操作、需留意炉灶不可正对厨房门或后院门，否则形成“开门见灶，钱财多耗”的散财局。
三、U型厨房 (U-Shaped Kitchen)
U型布局功能性强，储物空间足，形成一个稳定的三角工作区、从风水角度看，三面环绕，有聚气之效、布局时，可将炉灶置于U字的底部，水槽与冰箱分置于两侧、这样，人站在中间烹饪时，背后有靠，左右逢源，象征事业稳定，有贵人相助、但需注意，操作者背后不宜是厨房主通道，避免人来人往造成气场不稳。
四、中岛型厨房 (Island Kitchen)
中岛是美式厨房的标志、中岛本身可以作为极佳的水火缓冲带、若炉灶与水槽分置于主橱柜区与中岛之上，遥遥相对，此亦为水火冲射，比并排更为严重。
上策： 中岛仅作为备餐区或吧台，不设水火。
中策： 若中岛必须设置其一，宁设水槽，不设炉灶、炉灶代表家庭核心，置于中岛有“孤悬无靠”之意，象征家庭根基不稳、若炉灶已在中岛，切忌上方有横梁压顶，同时可在灶台后方摆放较高大的调料瓶或装饰，形成人造的“靠山”。
下策： 炉灶与水槽同在中岛上，距离过近，乃风水大忌。
灶台风水：家运之关键
炉灶为养命之源，其吉凶直接影响家人健康与运势。
灶后有靠： 炉灶背后必须是实体墙壁，象征家有靠山，运势稳固、不可靠窗，窗外气流会影响火焰稳定，也象征财运外泄。
不被门冲： 炉灶正对厨房门、卫生间门、卧室门，皆为大忌、秽气、睡意直冲炉灶，影响食物洁净与家人健康、可用屏风或门帘化解。
梁不压灶： 炉灶正上方不可有横梁，否则形成“横梁压顶”之煞，主家中女主人多病，事业受压制、可在横梁两侧挂葫芦或中国结以化解。
水槽与冰箱风水：财库之所在
冰箱被视为家中的“财库”，水槽则是财富的出口。
冰箱常满： 财库宜满不宜空、冰箱内食物充足，象征衣食无忧，财运亨通、定期清理过期食物，吐故纳新，财运方能活络。
冰箱不对门： 冰箱正对大门或厨房门，易使财库外露，导致漏财、破财。
水槽下水通畅： 水槽下水管道务必保持通畅，若堵塞不通，则象征财路受阻，赚钱辛苦。
细节定成败：厨房风水其他要点
刀具不外露： 刀具、剪刀等利器带有煞气、不应悬挂墙上，应收入刀架或抽屉中，所谓“刀光剑影”，易引口舌是非。
垃圾桶藏好： 垃圾桶乃污秽之源，应带盖并隐藏于橱柜内，不宜显眼，否则家中易纳秽气，影响健康。
光线须明亮： 厨房属火，宜用阳气充足的暖色调灯光，保持明亮通透、阴暗潮湿的厨房会滋生负能量，有损食禄。
善用绿植： 在厨房一角或窗台摆放一盆生命力旺盛的绿植，如黄金葛、薄荷，可增添生气，净化空气，亦能调和水火，为厨房注入木之能量，使气场循环相生。
